Colomba Imperiale ai frutti di Bosco

Il pasticciere Filippo Nici,  titolare della pasticceria “La Cometa” a Mirto (ME) , si prepara per la Pasqua con una colomba speciale. Infatti, Nici ha vinto la medaglia d’oro al campionato nazionale a Carrara per la migliore colomba innovativa. La colomba è stata realizzata con ingredienti insoliti come frutti di bosco, cioccolata di Modica e rosmarino.

Nici, che è anche delegato messinese della federazione nazionale pasticcieri, ha vinto il suo primo premio nel settore enogastronomico, avendo già vinto altri premi ma non legati alla produzione diretta di dolci. La competizione a Carrara ha visto più di un centinaio di concorrenti che si sono contesi il riconoscimento.

La colomba di Nici è stata creata con una combinazione di sapori unici e insoliti, che ne fanno un’opzione interessante per coloro che cercano qualcosa di diverso dalle classiche colombe pasquali. La vittoria di Nici al campionato nazionale è un riconoscimento del suo talento e della sua creatività nel settore della pasticceria.

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